Arancini di Riso

L'altra sera mi sono avventurata nella produzione degli arancini di riso, si lo so non e' un piatto proprio leggero o salutare perche' sono fritti ma ne avevo troppa voglia e cosi ho cercato un po' di ricette sul web e mi sono accinta a preparare questa con le dovute alterazioni alla Solidea...

Come molti sanno i veri arancini provengono da un'antica tradizione siciliana e si parte cuocendo il riso con lo zafferano, si fanno poi delle palline e si mette il ripieno, ecco a me il riso separato dal ripieno proprio non mi piace perche' il riso mi risulta colloso e il ripieno non mi sembra mai abbastanza a confronto della quantita' di riso e cosi' io il riso lo metto sempre insieme al ripieno.

le dosi della mia ricetta sono le stesse di quella indicata solo che al posto dello zafferano ho utilizzato il curry!!!

Procedimento:

Lessare il riso


Preparare il "ripieno" soffriggendo prima la carne con olio d'oliva e cipolla
aggiungere poi la salsa

e i piselli precedentemente sbollentati (se erano congelati o freschi)
Saltare il riso in padella con un po' di cipolla e il curry (se non avete lessato il riso con lo zafferano) e aggiungete la salsa di pomodoro, carne e piselli
Preparare quindi con questo impasto delle palline e aggiungete al centro la mozzarella.
Preparare infine la panatura (farina in una scodella, uovo sbattuto in un'altra e pangrattato in una terza) e impanare prima alla farina poi all'uovo e infine al pangrattato.
E gli arancini sono pronti per essere fritti in olio bollente
ed ecco a voi il mio risultato...

El presidente

Tutto d'un tratto mi e' venuta in mente questa canzone e continua a frullarmi nella mente!!!! forse perche' ancora non riesco a capacitarmi dei consigli del nostro caro primo ministro ai giovani parlando di disoccupazione e delle dichiarazioni fatte sul caso Ruby, ma dico io si puo' essere cosi' sfacciati per non dire altro???
bah

comunque torniamo alla canzone, perche' non condividerla???

Eccola qui

Non si fanno conti in tasca (money)
a El Presidente
E' una storia già sentita (mentira)
e poi non è importante
Le lobby e gli interessi (offshore)
sono l' invenzione
Di quei giornalisti(audience)
e dell' opposizione
Non dovete usare leggi(impeachment) contro El Presidente
Le minacce di un complotto (golpe)
vanno prese seriamente
Il suo volto per la strada è sicurezza e garanzia
Di chi con i suoi uomini cammina sulla via
Del Miracolo Economico che trasmetterà
Il segno di El Presidente sulla società

El Presidente,lo sai, vede,provvede, non sbaglia mai!
El Presidente, lo sai, con la sua squadra risolve i guai! (2 volte)

Non potete dare colpe (alah) sempre
a El Presidente
Per ogni problema (trust) lui è qui presente
Il nostro Presidente (caid) è uno che lavora
Con la Democrazia,(freedom)il pubblico lo adora!
Le promesse che ci ha fatto rappresentano la sfida
Di un Paese che in passato ha conosciuto la deriva
Date solo un po' di tempo per il risultato
Chi lo ha sostenuto verrà ricompensato

El Presidente,lo sai, vede,provvede,non sbaglia mai!
El Presidente,lo sai,con la sua squadra risolve i guai! (2 volte)

Ogni guerra è santa (war) per il suo Ideale (right war)
Ogni causa è giusta per il suo giornale
Per la tua casa nuova c'è la sua immobiliare
la sua finanziaria per le rate da pagare
I cinema proiettano ogni film di El Presidente
Nel centro commerciale trovi il saldo conveniente
Sul campo la sua squadra di frequente è la vincente
Nei sondaggi la fiducia è consistente

El Presidente OPERAIO
El Presidente NOTAIO
El Presidente INSEGNANTE
El Presidente CANTANTE
E' ALLENATORE
El presidente
E' GIOCATORE
AMBASCIATORE
El presidente
IMPERATORE
El Presidente PETROLIERE
El Presidente CONSIGLIERE
El Presidente SOLDATO FILOAMERICANO
El Presidente PACIFISTA

EL PRESIDENTE KOMUNISTA !!!

AMA IL TUO PRESIDENTE!!!(6 volte)

Il Porta Buoni Sconto

Vi e' mai capitato di andare a fare la spesa e tutto d'un tratto pensate: "Porca paletta... mi serve proprio questa cosa e a casa avev un buono sconto!!!" Si??? e' cosi' che nasce l'idea del Porta buoni sconto!!!

In america i buoni sconto "Coupons" sono in genere lunghi e stretti, rettangolari, della grandezza di un assegno piu' o meno per cui il mio porta buoni sconto e' lungo e stretto molto simile ad un portafoglio ma comunque... e' semplicissimo da fare.

Servono innanzitutto quattro stoffe diverse ma che stanno bene insieme, che chiameremo A B C D, dalla stoffa A e della stoffa B si ritagliano 1 quadrato di 20 centimetri di lato. (interno ed esterno)
della stoffa C si ritagliano due rettangoli 20cm.per 16cm. (tasche piu' grandi)
della stoffa A si tagliano due rettangoli 20 cm. per 14 cm. (tasche medie)
della stoffa D si tagliano due rettangoli 20 cm. per 10 cm. (tasche piccole)

i due quadrati vanno messi l'uno contro l'altro con il dritto verso l'esterno, poi sul quadrato B si sovrappongono le tasche.
la stoffa della tasche va piegata per la lunghezza, poi si sovrappongono un rettangolo per ogni stoffa D su A su C sul quadrato B

cucire il tutto intorno e poi rifinire con un bordo fatto utilizzando uno delle stoffe o uno di quelli pronti che si trovano in merceria!!!

ecco il mio risultato

Halloween in the Neighborhood!!!

Eccoci qui per il nostro post di Halloween...

Quest'anno e' il primo Halloween di Annajoyce ma e' ancora troppo piccola per Trick or Treath e cosi ci siamo limitate ad una bella passeggiata per le strade del nostro vicinato... tra i colori dell'autunno e le case stregate...

e adesso vogliamo farvi vedere tutte le foto che abbiamo scattato questa mattina, beh in realta' Annajoyce si e' addormentata e mamma ha scattato tutte le foto :P














per le restanti foto andate qui


:)

Nostalgia

Oggi piu' che mai sento la nostalgia di casa mia... casa mia non intesa come mura domestiche ma come famiglia, amici, abitudini, cibo e l'italia in generale perche'??? boh, non ne ho idea qui va tutto bene a parte qualche malanno legato alla stagione ma per il resto e' tutto ok... e' solo che piu' passa il tempo piu' mi sento lontana dalla mia vita, dalle mie abitudini, dalla mia mamy, dalla mia famiglia e dai miei amici...e ancora non riesco a crearmi nuove abitudini, nuove regole e nuovi amici ovviamente non e' semplice costruire un'amicizia dall'oggi al domani e sicuramente e' impossibile eguagliare un nuovo amico con quelli che sono gli amici di sempre, quelli che ti capiscono senza parlare che comprendono le tue ragioni ma non hanno paura di dirti se stai sbagliando quelli che sono sempre pronti a darti una mano quelle persone su cui puoi contare veramente...

Mi mancate tutti famiglia e amici ma non preoccupatevi per me, non sono disperata solo nostalgica, sono comunque felicissima di avervi anche se lontani ma che importa la distanza e' solo relativa e nel mio cuore siete tutti vicinissimi!!!!

Calde lenzuoline di flanella per Annajoyce

Questa sera e' la prima sera che trascorro da "sola" da quando e' nata Annajoyce, il mio maritino e' andato a vedere una partita di football a casa di amici e Annajoyce dorme comoda comoda nel suo lettino... e cosi' io mi sono presa una serata rilassante per me stessa... a fare cosa??? indovinate un po'???

Prima le pulizie residue della cena!!! per fortuna che c'e' la lavastoviglie!!! poi ho guardato una puntata di Boris, adesso mi sono appena fatta un infuso al mandarino accompagnato egregiamente da una fetta di torta al cioccolato ma ... la cosa piu' emozionante della serata e' stata realizzare delle calde lenzuoline di flanella per Annajoyce!!!

Qualche settimana fa ero stata in un negozio di stoffe con mia suocera e avevamo comprato della stoffa (poi pubblico anche le foto) di flanella con il proposito di fare queste lenzuoline in previsione del freddo inverno di Columbus e cosi' mi ero messa gia' alla macchina per cucire qualche giorno fa ma con mia profonda irritazione la macchina non ne voleva sapere di cucire e continuava a spezzare il filo... nervosa ovviamente come una bestia avevo messo tutto via fino a stasera!!!

Beh in realta' solo dopo aver consultato mia mamma che e' l'esperta in cucito e macchine per cucire.... e dopo aver parlato con lei del problema che mi dava la macchina... ho deciso di rimettere tutto in ballo di nuovo e seguito il consiglio di mamy... la macchina ha funzionato!!!!! e via in due ore circa ho fatto una bella coppia di lenzuoline per aj, poi ho sentito un suono come se fosse stato un campanello ma non era il campanello... solo a quel punto ho realizzato che era mezzanotte e che forse la macchina poteva disturbare i vicini per cui ho deciso di smettere :( per la prossima coppia di lenzuoline quindi si dovra' aspettare almeno fino a domani!!!


Eccomi qui a completare il post... l'altra coppia di lenzuoline e' pronta! Il lenzuolino di sopra di questo secondo set porta, su consiglio di mamy, un bordo di richiamo del lenzuolino di sotto!!! Adesso sono in lavatrice pronte per essere lavate e utilizzate presto presto!!!

Here we go again, we are on the road again

Dopo il nostro primo mese in America, domani (martedi') si parte dinuovo per una nuova strada e per una nuova avventura che si chiama vita.

Alla volta di Columbus questa volta e in macchina non in aereo!

Domani ci tocchera' finire di rifare le valigie e preparare tutto per un altro "road Trip" e speriamo che annajoyce sara' brava come in aereo... peccato che non ho la carrozzina con me (anche se a questo punto dubito che ci sarebbe entrata) perche' mi dispiace che dovra' stare 8 ore nel sediolino della macchina!!! povera ciccina dovra' anche dormire li, non che non ci stia comoda ma un viaggio di 8 ore in macchina e' pesante per noi grandi figuriamoci per lei!!!
Dovro' portarmi tutti i giochini in macchina per distrarla, l'ipod per un po' di musica a lei gradita e tante soste per riposarci un po'!!!! e chissa' magari inventero' qualche bel giochino da fare in macchina per intrattenerla, che nel caso vi postero'!!!

Buona strada a tutti quelli che come noi vivono "on the road"